Овес голозерний 250 гр, Земледар

Овес голозерний – це зерна в цільній оболонці, що містить цінну для здоров’я целюлозу. Найкраще підходить для пророщування, тому що не піддається механічному очищенню та зберігає високу пророщуваність. Цільнозернова вівсянка швидше готується, має кремову текстуру та більш насичений смак. Це чудове джерело білка (друге місце серед круп) і повільних вуглеводів, що дозволяє довше відчувати ситість.

Корисний склад

Вітаміни: група В (B1, B2, B3, B5, B6), C, Е;

Біологічно значущі елементи: калій, кальцій, магній, кремній, цинк, мідь, фосфор, марганець, залізо, хром;

Корисні сполуки: амінокислоти (лізин, метіонін, цистеїн), антиоксиданти (авенантрамід), ферменти, β-глюкани.

Білки: 10 г на 100 г продукту

Жири: 6,2 г на 100 г продукту

Вуглеводи: 55,1 г на 100 г продукту

Калорійність: 316 Ккал на 100 г продукту

Термін зберігання: 3 міс. у темному місці при температурі від +4°С до +18°С

Ступінь очистки: 90%

Додаткова інформація: сертифікат “Органік Стандарт”

Країна походження зерна: Україна

Корисні властивості

Овес голозерний довго зберігає почуття ситості, надає організму сили й енергії. Рекомендується людям з підвищеним фізичним і розумовим навантаженням. Із зерен роблять цілющі відвари та настої, компреси та примочки.

Видільна система. Очищення організму від накопичених токсинів. Сечогінні властивості.

Кровоносна система. Зміцнення судин, зниження рівня холестерину в крові. Боротьба з атеросклеротичними відкладеннями.

Травна система. Заспокійлива дія на чутливий шлунок. Профілактика запорів, обволікаючий вплив на слизові. Живлення здорової мікрофлори кишечника.

Нервова система. Користь при депресивних розладах, зняття занепокоєнь. Поліпшення концентрації уваги, настрою, якості сну. Підтримання зору.

Опорно-рухова система. Зміцнення хрящів та кісток, сприяння швидкому відновленню після травм.

Покривна система. Очищення та відбілювання шкіри як при внутрішньому, так і при зовнішньому застосуванні. Сприяння утворенню кератину та колагену. Допомога при екземі, розацеа, псоріазі.

Ендокринна система. Зміцнення імунітету. Нормалізація гормонального фону та рівня цукру. Прискорення обміну речовин.

Протипоказання

Не допускається застосування препарату за наявності таких проблем:

• індивідуальна непереносимість;
• целіакія;
• видалений жовчний міхур або жовчнокам'яна хвороба;
• серцево-судинна та ниркова недостатність;
• цироз печінки;
• холецистит;
• підвищена кислотність шлунку.

Пророщування

Проросле зерно голозерного вівса легко засвоюється у сирому вигляді, а його біологічна цінність подвоюється. Крохмаль у процесі пророщування перетворюється на солодовий цукор, що також дозволяє зерну легше засвоїтися. Пророслий овес можна давати діткам, використовувати у дієтичному, спортивному, вегетаріанському харчуванні, додавати у сироїдні страви.

3 важливі чинники для пророщування голозерного вівса:

• достатня вологість;
• правильна температура;
• доступ до повітря.

Зерно потрібно добре промити та залити холодною водою. Через 10 годин воду злити, овес ще раз промити й рівномірно викласти на дно плоскої посудини, застелене марлею. Зверху накрити ще одним шаром вологої марлі та залишити у темному місці приблизно на 2 доби. Протягом цього часу зерна потрібно промивати двічі на день. Коли паростки стануть по 1-2 мм, їх уже можна вживати в їжу. Перед кожним прийомом паростків рекомендується промивати їх і перебирати від непророслих зерен. Зберігати у холодильнику 2-3 дні у скляному посуді.