Олія Макадамії, 0,1л

EXTRA VIRGIN

Виготовлено механічним способом методом першого холодного віджиму

Ця вишукана делікатесна унікальна олія виготовлена за спеціальною вітаміно-зберігаючою технологією із ядер австралійського горіха макадамії.

При виробництві олії горіха макадамії методом холодного віджиму не застосовується обробка олії лугом та метод екстракції, не використовується гексанова фракція, не використовуються ніякі хімічні добавки та барвники. Молекули олії збережені “живими” і природними. Виготовлені таким чином олії є найбільш цінними за поживними і лікувальними властивостями, в них зберігаються всі необхідні та корисні елементи і вітаміни, які дуже добре сприймаються живими клітинами.

Приготована на нерафінованих рослинних оліях їжа, окрім прекрасного смаку, ще й дуже корисна, оскільки не викликає ожиріння і закупорки судин. Така їжа навіть допомагає скинути зайву вагу.

Зупинивши свій вибір на нерафінованих рослинних оліях, ми очищаємо свій організм, покращуємо стан внутрішніх органів, виглядаємо і відчуваємо себе значно краще.

Нерафіновані олії, при їх щоденному вживанні, не тільки лікують, але і попереджують появу багатьох вікових, а також викликаних нездоровою міською екологією, захворювань: склерозів, ожиріння, гастритів, імпотенції. Тому, замість того, щоб приймати дорогі лікарські препарати хімічного походження, що продаються в аптеках, або купувати широко рекламовані, але невідомо з чого виготовлені БАДи (біологічно активні добавки), краще перейти на натуральні нерафіновані олії, виготовлені методом холодного віджиму, що несуть в собі всю позитивну лікувальну силу рослин.

Не дарма одним з найбільш популярних засобів народної медицини є саме нерафіновані олії. А народна медицина, на відміну від офіційної, тим і краща, що використовує в своєму арсеналі виключно природні засоби, які у більшості не мають протипоказань і побічних ефектів.

Будь-яка нерафінована олія, отримана методом холодного віджиму, має найвищі харчові та лікувальні властивості, на відміну від рафінованої олії, отриманої екстракційним способом. При отриманні олії методом холодного віджиму зберігається максимум вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин, що визначають різноманітні унікальні властивості цієї олії. На жаль, сьогодні переважно використовується інший спосіб отримання харчових рослинних олій – метод екстракції. При цьому способі олію отримують набагато гіршої якості, але при використанні екстракції вихід олії набагато вище, ніж при отриманні його методом холодного віджиму, і в зв’язку з цим собівартість екстракційної рафінованої олії завжди незрівнянно нижча, ніж нерафінованої. Через це, на превеликий жаль, на полицях супермаркетів і аптек сьогодні дуже важко знайти справжню нерафіновану олію, виготовлену методом холодного віджиму. А те, що ми бачимо на полицях – це дешеві екстракційні рафіновані рослинні олії!

Екзотична олія горіха макадамії має приємний аромат та ніжний смак. Її ніжний солодкий смак та горіховий аромат зберігається навіть при вживанні в невеликих кількостях. Високі кулінарні властивості цього рідкісного екзотичного продукту давно оцінені на батьківщині макадамії в Австралії, де у кухарів буквально існує культ цієї олії. Олія макадамії має дуже приємний та складний смак – це найсмачніша олія та корисна заправка для салатів, соусів, макаронних виробів, тушкованих та запечених страв. Чудово підходить до страв з морепродуктів, до риби і овочів. Використовується для гриля, смаження птиці та м’яса. Для отримання приємного аромату готової страви, потрібно додати лише кілька крапель цієї екзотичної олії, скропити або змастити готову страву. Олія макадамії має досить високу точку димлення (400-450°С) і тому прекрасно підходить для смаження, зберігаючи свій аромат при дуже високих температурах. Покращує смак та аромат домашньої випічки.

Олію макадамії можна додавати в будь-які страви, і вона зробить їх не тільки більш пікантними і цікавішими, але і набагато кориснішими. Приготована на олії макадамії їжа окрім відмінного смаку ще й дуже корисна, тому що не викликає ожиріння і закупорки судин і навіть допомагає скинути зайву вагу. Вживаючи нерафіновану олію макадамії, ми очищаємо свій організм, покращуємо стан внутрішніх органів і змінюємося зовні.

Склад та корисні властивості олії горіха макадамії

Олія горіха макадамії – природне джерело найцінніших вітамінів і амінокислот. Вона містить безліч поживних речовин і має унікальний вітамінно-мінеральний склад: вітаміни (Е, А, F, В1, В2, В5, ніацин, фолат, РР), високий вміст селену, калію, цинку, міді, фосфору, кальцію, натрію та ін. мікроелементів, поліненасичені, мононенасичені жирні кислоти.

Вітамін Е – є найпотужнішим природним антиоксидантом. Він допомагає захистити імунну систему від пошкоджень, викликаних старінням організму, позитивно впливає на утворення статевих гормонів, гальмує розвиток атеросклерозу, протидіє утворенню тромбів та склеротичних бляшок, виводить з організму вільні радикали, що провокують розвиток онкозахворювань. Нестача вітаміну Е призводить до зниження імунітету.

Вітамін F – це комплекс поліненасичених жирних кислот. Він запобігає відкладенню холестерину в артеріях, забезпечує здоровий стан шкіри і волосся, впливає на активність залоз внутрішньої секреції, допомагає спалюванню ненасиченого жиру, що призводить до зниження ваги.

Вітамін А – вітамін “росту”, який забезпечує нормальний розвиток організму. Він позитивно впливає на зір, функціонування імунної системи і роботу легенів, є одним із засобів профілактики і лікування ракових захворювань.

Вітаміни групи В – вкрай корисні для здоров’я. Вітаміни групи В розщеплюють вуглеводи і глюкозу, тим самим забезпечуючи організм людини необхідною життєвою енергією. Так само вони розщеплюють білки і жири, сприяють правильній роботі центральної нервової системи, стимулюють шлунково-кишковий тракт. Вітаміни групи В важливі для поліпшення стану шкіри, волосся, очей і порожнини рота, забезпечення м’язового тонусу, підвищення функцій імунної та нервової систем.

Вітамін РР (нікотинова кислота): фактично є найефективнішим засобом, який нормалізує вміст «поганого» холестерину в крові. Цей вітамін має вирішальне значення для вироблення енергії, сприяє здоров’ю серця і оптимізує кровообіг, бере участь у понад 50 реакціях, в ході яких цукор і жир перетворюються в енергію. Вітамін РР необхідний для обміну амінокислот і бере участь в перетворенні жирів в речовини, які беруть участь у метаболічних процесах, він регулює окислювально-відновні процеси в організмі, сприяє нормальному росту тканин, благотворно впливає на жировий обмін, бере участь в перетворенні цукру і жирів в енергію. Завдяки вітаміну РР, людина захищена від серцево-судинних захворювань, тромбозів, гіпертонії і діабету. Без вітаміну РР неможлива нормальна робота нервової системи, шлунка і травного тракту, печінки і підшлункової залози. Без участі вітаміну РР не відбувається утворення естрогенів, прогестерону, тестостерону, інсуліну, картізона, тироксину – гормонів, які необхідні для роботи багатьох органів і систем організму.

Селен – виконує в організмі наступні функції:

Посилює імунітет організму (стимулює утворення макрофагів та інтерферону, бере участь у виробленні еритроцитів);

Є сильним антиоксидантом (перешкоджає розвитку пухлинних процесів і старіння організму);

Нейтралізує і виводить шкідливі речовини, активує вітамін Е;

Знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань (запобігає м’язовій дистрофії серця, нейтралізує токсини, стимулює синтез гемоглобіну, бере участь у виробленні еритроцитів);

Є сильним антипухлинним фактором (запобігає і зупиняє розвиток злоякісних пухлин);

Стимулює обмінні процеси в організмі;

Стимулює репродуктивну систему;

Стабілізує роботу нервової системи;

Нормалізує роботу ендокринної системи;

Зменшує гостроту запальних процесів;

Благотворно впливає на стан шкіряного покриву, волосся і нігтів.

Через високий вміст пальмітолеіновой кислоти, олія макадамії є рослинною альтернативою жиру норки. Ця благородна олія за своїм складом та властивостями близька до жиру, який видобувається тільки з морських ссавців (спермацет). Пальмітолеїнова кислота практично не зустрічається в інших рослинах, але міститься в людській шкірі. З віком її зміст поступово зменшується. Завдяки вмісту пальмітолеіновой кислоти олія макадамії подовжує молодість шкірного покриву.